7 сентября с 12:00 до 16:00 пройдет гастрофестиваль «Свияжская уха». В программе — кулинарные мастер-классы, праздничное шествие с пятиметровым осетром, шоу летающих ножей и гастроли московского «Театра вкуса». Основное событие фестиваля — конкурс на самую вкусную уху, которую оценят шеф-повара из Гильдии поваров Татарстана. Они же проведут мастер-классы, включая приготовление перемячей с рыбой. На Рождественской площади выступит «Театр вкуса» с двумя интерактивными спектаклями: «Фермерские байки» и «Семейная пекарня». Все мероприятия бесплатны.
Программа ежегодного гастрономического фестиваля
Успенская площадь
11.30-11.45 Подготовка участников и гостей к торжественному шествию по Свияжску от Успенской площади до праздничной площадки комплекса исторической реконструкции «Ленивый торжок».
11.45-12.00 Торжественное костюмированное шествие. Идти будем весело – с песнями и плясками. Приходите в нарядах на тему сказочного водного мира – сделаем праздник еще красочнее и ярче!
Комплекс исторической реконструкции «Ленивый торжок»
Площадка «Конкурс по приготовлению ухи»
12.00-13.00 Открытие фестиваля. Представление команд и членов жюри. Знакомство с участниками главного конкурса гастрономического фестиваля по приготовлению ухи по собственному оригинальному рецепту «Свияжская уха-2024».
13.00-13.30 Экспертная оценка приготовленной командами ухи жюри в лице известных шеф-поваров, представителей Гильдии поваров Республики Татарстан.
13.30-14.00 Зрители, активно участвующие в праздничном шествии, становятся экспертами в конкурсе «Оригинальная и красивая подача приготовленной ухи» и дегустаторами ухи участников.
12.00-16.00
Музыкальная и интерактивная программа от фольклорного ансамбля «Красная горка»
Выступление вокального ансамбля «Матрёшки»
Выступление народного вокального ансамбля «Лира»
Детская программа
Кулинарные мастер-классы от Гильдии поваров РТ
12.00; 15.00 Шоу летающих ножей
Рождественская площадь
12.00-13.00 Спектакль «Фермерские байки» (6+) Семейный иммерсивный спектакль о деревенской жизни с элементами цирка. Спектакль Петровского деревенского театра и Театра Вкуса
15.00-17.00 Спектакль «Семейная пекарня» (8+)
Путешествие в Париж для всей семьи. «Семейная пекарня» — путешествие в мир фантазии. Гости этого спектакля — не просто зрители, но активные участники, занятые в сценическом действии наравне с актёрами. Им предложат выбрать места в самолёте и пристегнуть ремни — так под романтичную музыку и аромат свежеиспеченного хлеба начнётся путь в Париж, в детство — самую искреннюю пору жизни — и в гости друг к другу.