5 сентября в 12:00 на острове-граде Свияжск стартует гастрофестиваль «Свияжская уха». Вход на фестиваль свободный
В программе — конкурс на лучшую уху, кулинарные мастер-классы, шоу летающих ножей, выступление Скоморошьего театра Алексея Грачева, фольклорные песни и танцы. Победители кулинарного конкурса получат 20 000, 15 000 и 10 000 рублей, а приз зрительских симпатий за самую красивую подачу — 5 000 рублей. Гостей также ждут мастер-классы от шеф-поваров по рыбным блюдам, лекция «Рыбный стол в русской традиции» в Музее истории Свияжска, уличные игры и детская программа.
Для посетителей действует «Ушной единый билет» с доступом ко всем музеям и выставкам Свияжска в день фестиваля.