• 0
  • 850

Гастрономический фестиваль "Свияжская уха"

3 сентября в 14:00

Комплекс исторической реконструкции "Ленивый торжок" и Музей-заповедник "Остров-град Свияжск" снова приглашает всех любителей вкусно поесть и вместе с тем хорошо и весело провести время на один из любимых праздников - фестиваль "Свияжской ухи"!

 

Почему именно это блюдо стало виновником столь яркого торжества?
Одним из основных и самых популярных промыслов на острове Свияжск с момента становления острова-града была рыбная ловля. С XVI века это занятие считалось одним из самых прибыльных среди жителей острова. 
Чаще всего сети местных рыбаков были наполнены лещами – имена эта рыба стала одним из символов острова и удостоилась чести стать частью герба Свияжска.
Как видите, рыболовство было, и остается по сей день важной составляющей жизни местного населения. Значение было настолько велико, что во время рыбного нереста на реке, в городе не звонил ни один колокол. 
До сих пор и в теплое, и в холодное время года, проезжая мимо «рыбных» мест, можно увидеть огромное количество рыбаков вдоль всего берега, на лодках, или на льду – в зимний период. Неудивительно, что с древнейших времен на острове передаются секреты приготовления ароматнейшего блюда – ухи, от старожил молодому поколению.

 

Организаторы предлагаем вам не просто посетить вкусный фестиваль, но и стать его участниками, поварами, дегустаторами и просто активными зрителями!

 

Программа фестиваля: 
14.30-17.00. 
- Командный конкурс на приготовление самой вкусной ухи по собственному оригинальному рецепту! 
- Конкурс на скоростное разделывание рыбы 
- Кулинарные конкурсы на скорость, ловкость и мастерство 
- Детски конкурс "Ловись, рыбка, большая и маленькая" 
- Конкурс на лучшее оформлении блюда из рыбы 

 

А также на протяжении всего времени для вас работают различные мастерские и интерактивные площадки: 
- Кузница 
- Гончарная мастерская 
- Лучно-арбалетный тир 
- Метание сулиц и топоров 
- Ремесленная ярмарка 
- Оружейная мастерская 

 

17.00-17.30 Торжественное шествие по ул. Успенской с приготовленными шедевральными блюдами!

 

Площадка "Внутренний двор музея" 
17.30-19.00. 
- Дегустация ухи участников. 
- Интерактивные игры для всех участников и гостей. 
- Мастер-класс по акварельной живописи для детей и конкурс лучшего рисунка на тему водного мира, рыб и русалок. 
- Мастер-класс по росписи пряников( за доп. плату). 
- Подведение итогов по всем конкурсам и торжественное награждение. 

 

19.00-20.30 Концерт фолк-рок группы "Медвежий угол". 
20.30. Волшебное световое шоу от группы "Дженази".

 

Организованный автобус на мероприятие

Дополнительная информация
Стоимость билетов
Полный билет - 350 рублей
Льготный билет (студенты, пенсионеры, школьники) - 300 рублей
Дата
3 сентября в 14:00
Расположение
  • остров-град Свияжск
  • Казань
  • остров-град Свияжск
  • 8-987-063-13-64
1
Данное событие прошло.
Наверх