19 ноября в резиденции креативных индустрий «Штаб» пройдет лекция «Здоровое питание: образ жизни или бизнес?» Спикер: Раад Мансур – основатель и генеральный директор компании Austin Food Company, которая успешно занимается доставкой натуральной и органической еды, кейтерингом, и даже оказывает образовательные услуги. Цель компании заключается в том, чтобы создать компанию полного цикла (от выращивания овощей до доставки продуктов до потребителя) и обеспечить здоровой едой весь город Остин, не причиняя вреда окружающей среде. Кроме того, не использовать углерод; инвестировать в «зеленые» кухни, электромобили, и фермы, не использующие углерод.