Бесплатная лекция «Химия лета» в парке «Черное озеро»

12 июля в 19:00 в парке «Черное озеро» начнется лекция «Химия лета. Все о цветах, ягодах и грибах взглядом химика» популяризатора науки Аркадия Курамшина. Вход бесплатный.

Лето — особое время года. Время походов по лесам за ягодами и грибами, время солнечных ванн и шашлыков. Но при этом лето дает особые возможности для просвещения. На лекции вы услышите, зачем с химической точки зрения необходимо мариновать мясо для шашлыка (и даже услышите рецепт из научной статьи), узнаете, почему ягоды с грядки вкуснее, чем собранные три-четыре часа назад, что общего у черной смородины и котиков и многое другое.

Аркадий Курамшин — химик, популяризатор науки и доцент Химического института КФУ.